ساندویچ پنیر فرکانس بالا ساندویچ پنیر فرکانس بالا ساندویچ صنعت غذاخوری 355mm

فرکانس بالا ساندویچ پنیر فوق صوتی صنعت غذا 355mm

توضیحات:

چاقو برش غذا با ماوراء الصوت یک ابزار است که از اصل ارتعاش ماوراء الصوت برای برش غذا استفاده می کند.و برش غیر مخرب مواد غذایی با انتقال انرژی فوق صوتی به تیغه، تولید ارتعاش با فرکانس بالا

اصل:

1ارتعاش فوق صوتی: تیغه برش فوق صوتی سیگنال های الکتریکی با فرکانس بالا را از طریق یک منبع برق تولید می کند.و سپس انرژی الکتریکی را به انرژی ارتعاش مکانیکی از طریق یک انتقال دهنده تبدیل می کند. مترجمان معمولاً از مواد سرامیکی پیزو الکتریکی استفاده می کنند. هنگامی که سیگنال های الکتریکی به سرامیک پیزو الکتریکی اعمال می شوند، باعث فشرده سازی و گسترش سرامیک می شود،که منجر به ارتعاش فرکانس بالا می شود.

2انتقال لرزش: از طریق یک دستگاه انتقال لرزش، انرژی لرزش از پردازنده به تیغه منتقل می شود.یک دستگاه انتقال لرزش شامل یک تقویت کننده لرزش است، یک تساوی دهنده ارتعاش و یک تیغهو سپس به طور مساوی ارتعاش را به تیغه از طریق تعادل ارتعاش منتقل می کند.

3. اثر برش: هنگامی که تیغه لرزه می کند، با مواد غذایی در تماس است و نیروی برش را اعمال می کند. به دلیل سرعت ارتعاش بالای تیغه، که می تواند به هزاران بار در ثانیه برسد،در لحظه تماس بین تیغه و مواد غذایی، اقدامات برش ریز فرکانس بالا شکل می گیرد.، به این ترتیب دستیابی به برش سریع و دقیق.

پارامترها:

مزایا:

1. برش کارآمد: لرزش فرکانس بالا چاقوی برش ماوراء صوت می تواند به سرعت به مواد غذایی نفوذ کند ، برش سریع و کارآمد را به دست آورد و کارایی تولید را بهبود بخشد.

2. برش غیر مخرب: دامنه ارتعاش چاقو برش فوق صوتی بسیار کوچک است و فشار و تاثیر گرما بر مواد غذایی در طول فرآیند برش حداقل است.قطع غیر مخرب می تواند به دست آید، کاهش خسارت و خراب شدن مواد غذایی.

3. قابلیت استفاده: برش دهنده فوق صوتی برای برش انواع مواد غذایی از جمله مواد غذایی شکننده ، مواد غذایی نرم ، مواد غذایی چسبنده و غیره با طیف گسترده ای از کاربرد مناسب است.

4سلامت و ایمنی: چاقوهای برش فوق صوتی هیچ قطعه فلزی، جرقه و برق ثابت تولید نمی کنند، که نیازهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی را برآورده می کنند.

فرکانس بالا ساندویچ پنیر فوق صوتی صنعت غذا 355mm