دستگاه برش اولتراسونیک گوشت 2000 وات

گوشت برش 2000 وات ساندویچ اولتراسونیک با قدرت بالا برای تیغه های مختلف قد و طول

شرح:

چاقوهای برش خوراکی مافوق صوت می توانند بطور موثری مواد غذایی را هنگام برش کاهش دهند.مناسب برای محصولات شیرینی با ضخامت و سختی مختلف ، مناسب برای کارخانه های تولید خانگی یا کوچک.

تجهیزات برش اولتراسونیک از چاقوهای برش کیک / غذا اغلب برای برش رایج ترین دسرها و شیرینی ها استفاده می شود ، چه نرم باشد و چه حاوی چربی ، شکر ، عسل ، خامه یا شکلات باشد ، که به هیچ وجه بر یکنواختی غذا تأثیر نداردبرش های اولتراسونیک از برش تمیز و دقت اطمینان حاصل می کنند.

اصل:

اصل برش اولتراسونیک تبدیل جریان 50/60 هرتز به ژنراتور اولتراسونیک به 20 کیلو هرتز ، 30 کیلو هرتز یا 40 کیلو هرتز است.انرژی الکتریکی فرکانس بالا تبدیل شده توسط مبدل دوباره به یک ارتعاش مکانیکی با همان فرکانس تبدیل می شود و سپس ارتعاش مکانیکی از طریق مجموعه ای از دستگاه های تعدیل کننده دامنه که می توانند دامنه را تغییر دهند ، به تیغه برش منتقل می شود.تیغه برش اولتراسونیک در طول خود با دامنه 10-70 میکرون ارتعاش می کند و 20000 بار در ثانیه (20 کیلو هرتز) تکرار می شود (ارتعاش تیغه میکروسکوپی است ، که به طور کلی با چشم غیرمسلح قابل مشاهده است).سپس تیغه برش انرژی ارتعاشی دریافتی را به قسمت برش قطعه کار منتقل می کند که در آن با فعال شدن انرژی مولکولی ماده و باز شدن زنجیره مولکولی ، انرژی ارتعاشی بریده می شود.

مشخصات فنی:

مزایای:

1. پایداری بالا: ژنراتور اولتراسونیک هنگام کار لرزش الکترومغناطیسی ایجاد می کند و آن را به نوسان مکانیکی تبدیل کرده و به چاقوهای برش و مواد برش منتقل می کند.برش مکانیکی انجام می شود ، بنابراین نیازی به لبه برش تیز نیست ، و سایش تیغه اندک است ، و در عین حال سر برش می تواند توسط خود جایگزین شود.

2. ایمنی و حفاظت از محیط زیست: هنگام برش کارد اولتراسونیک ، دمای سر برش کمتر از 50 درجه سانتیگراد است و هیچ دود و بویی ایجاد نمی شود که خطر آسیب و آتش سوزی در هنگام برش را از بین می برد.

3. برش منظم: از آنجا که موج فراصوت توسط ارتعاش با فرکانس بالا بریده می شود ، مواد به سطح تیغه نمی چسبند ، فقط فشار کمی برای برش لازم است و مواد شکننده و نرم تغییر شکل و فرسوده نمی شوند ، و پارچه برش خورده و به طور خودکار مهر و موم می شود.باعث خرد شدن نمی شود.

4. عملکرد ساده: چاقوی برش به ژنراتور اولتراسونیک متصل است ، ژنراتور به شبکه 220 ولت متصل است و می توان برای پشتیبانی از برش دستی و دستگاه سوئیچ را قطع کرد.

گوشت برش 2000 وات ساندویچ اولتراسونیک با قدرت بالا برای تیغه های مختلف قد و طول